M E N U · 4 8 €
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D E · B I E N V E N I D A
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Copa de cava
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E N T R A N T E S · A · C O M P A R T I R
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Virutas de foie, oporto y tostadas al tomillo
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Ensalada de burrata con pesto rojo de tomates secos
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Huevos camperos con trompetas, migas y trufa
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S E G U N D O S · A · E L E G I R
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Ravioli de calabaza y mantequilla de salvia
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Tartar de atún con wasabi, lima y arroz japonés
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Chipirones a la brasa con arroz salvaje y alioli de jengibre
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Carrilleras de ternera al curry rojo con arroz jazmín
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Solomillo de ternera con parmentier de patata
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P O S T R E S · A · E L E G I R
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Fondant de chocolate con helado de violeta
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Cheesecake de Oreo
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Tarta tatín de manzana con helado de vainilla
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V I N O S
1 botella de vino para cada 3 personas a elegir entre:
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Vino tinto:
D.O. Ribera Del Duero Venta las Vacas 2016 -
Vino blanco:
D.O. Rueda Perro Verde 2017
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B E B I D A S
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1 cerveza o refresco
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Café o infusión