M E N U · 4 8 €

D E · B I E N V E N I D A

Copa de cava

E N T R A N T E S · A · C O M P A R T I R

Virutas de foie, oporto y tostadas al tomillo

Ensalada de burrata con pesto rojo de tomates secos

Huevos camperos con trompetas, migas y trufa

S E G U N D O S · A · E L E G I R

Ravioli de calabaza y mantequilla de salvia

Tartar de atún con wasabi, lima y arroz japonés

Chipirones a la brasa con arroz salvaje y alioli de jengibre

Carrilleras de ternera al curry rojo con arroz jazmín

Solomillo de ternera con parmentier de patata

P O S T R E S · A · E L E G I R

Fondant de chocolate con helado de violeta

Cheesecake de Oreo

Tarta tatín de manzana con helado de vainilla

V I N O S

1 botella de vino para cada 3 personas a elegir entre:

Vino tinto:

D.O. Ribera Del Duero Venta las Vacas 2016

Vino blanco:

D.O. Rueda Perro Verde 2017

B E B I D A S

1 cerveza o refresco

Café o infusión